1. Quel est le TO d’un hôtel avec 52 chambres occupées sur 65 disponibles ?

2. Comment calculer le RevPAR ?

3. Existe-t-il une autre formule de calcul pour connaître le REVPAR ?

4. En janvier, nous avons loué 1 238 chambres et logé 2 034 personnes. Quel est l’indice de fréquentation ?

5. En début de mois, j’ai 90 bouteilles de vin. Au cours du mois, j’en achète 143. Mon stock à la fin du mois est de 17. Quelle a été la consommation du mois ?

6. Quel est le taux de TVA d’une chambre d’hôtel ?

7. Vous avez réalisé cette année 58 600€ TTC de CA de location de salle de séminaire (hors repas). Quel est le montant en HT ?

8. PMV du PDJ (petit déjeuner) :

9. Taux de captage du PDJ (petit déjeuner) :

10. Un hôtel est considéré comme saisonnier lorsqu’il n’excède pas :

11. Qu’est-ce qu’un ERP dans la législation française  ?

12. Qu’est-ce qu’un SSI ?

13. C’est quoi ?

14. A quoi sert un bac à sable dans un parking ?

15.  Auprès de quel organisme puis je avoir les informations nécessaires pour le classement hôtelier ?

16. Combien de temps est valable l’attribution des étoiles ? 

17. Qu’est-ce qui n’est pas obligatoire dans un hôtel classé 3 étoiles ?

18. Dans un village vacances, est ce que l’existence d’un espace dédié équipé d’une télévision couleur est obligatoire pour un classement 5* ?

19. C’est quoi la RSE ?

20. Qu’est-ce qu’un DUERP ?