Pendant longtemps, l’image du directeur d’hôtel reposait surtout sur la gestion. Savoir organiser, contrôler, superviser, optimiser : ces compétences restent évidemment indispensables. Mais aujourd’hui, elles ne suffisent plus à définir ce qu’on attend réellement d’un responsable ou d’un directeur d’établissement. Lire la suite
Dans l’hôtellerie, beaucoup de professionnels avancent grâce à l’expérience. Ils apprennent sur le terrain, développent leurs réflexes, gagnent en autonomie, gèrent les imprévus et montent progressivement en compétences. Cette expérience est précieuse. Elle constitue même une base essentielle pour évoluer Lire la suite
Manager une équipe en hôtellerie n’a jamais été un exercice simple. Rythmes soutenus, saisonnalité, exigences clients, pression économique… le quotidien des managers est intense. Pendant longtemps, la performance a été associée à un management dur, autoritaire, parfois même toxique. Aujourd’hui, Lire la suite
Changer de métier après 40 ans peut sembler intimidant. Peur de l’âge, du regard des autres, de devoir “repartir de zéro”… ces doutes sont fréquents et parfaitement légitimes. Pourtant, un nombre croissant de professionnels choisissent aujourd’hui de se reconvertir dans Lire la suite
Chaque début d’année apporte son lot de questions à la fois personnelles et professionnelles. Suis-je à ma place ? Est-ce que mon travail a encore du sens ? Ai-je envie de continuer ainsi… ou d’évoluer ? Se former pour devenir Lire la suite
Ces dernières années, l’hôtellerie et le tourisme connaissent un véritable engouement auprès des adultes en quête de sens. De nombreux professionnels décident de changer de vie pour rejoindre un secteur où l’humain, la convivialité et le partage sont au cœur Lire la suite
Ces dernières années, l’hôtellerie et le tourisme connaissent un véritable engouement auprès des adultes en quête de sens. De nombreux professionnels décident de changer de vie pour rejoindre un secteur où l’humain, la convivialité et le partage sont au cœur Lire la suite
Un métier au cœur de l’hospitalité moderne Le Responsable d’Établissement Touristique (RET) est bien plus qu’un simple gestionnaire. C’est le chef d’orchestre d’un lieu d’accueil, qu’il s’agisse d’un hôtel, d’un village vacances ou d’une résidence de tourisme. Son rôle ? Lire la suite
Devenir directeur d’un établissement touristique : rencontre avec Olivier Granger, nouveau formateur chez GMH Formations Vous envisagez une reconversion dans le tourisme ou une montée en compétences pour devenir directeur d’un hôtel ou d’un établissement touristique ? Chez GMH Formations, Lire la suite
Sébastien, candidat VAE pour le titre Responsable d’Établissement Touristique (RET) À travers cette interview, découvrez le parcours de Sébastien Rost, candidat en Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) pour le titre professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (RET) avec GMH Formations. Lire la suite
