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De l’ergothérapie à l’hôtellerie sportive : le parcours inspirant de Justine Lecomte, en formation RET

Justine Lecomte, ancienne ergothérapeute et sportive de haut niveau, a choisi de se reconvertir dans un domaine aussi passionnant qu’exigeant : l’hôtellerie sportive. Découvrez son histoire, entre défis personnels et projets ambitieux. Un parcours professionnel enrichi par le sport  Après avoir obtenu un diplôme d’État en ergothérapie, Justine a travaillé Lire la suite…

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Joël Charnay : de chef de cuisine à adjoint de direction, ma reconversion réussie avec GMH Formations

Découvrez le témoignage inspirant de Joël Charnay, ancien chef cuisinier devenu adjoint de direction grâce à la formation de GMH Formations. Une reconversion réussie en hôtellerie-restauration ! Un parcours riche et passionné dans l’hôtellerie-restauration Je m’appelle Joël Charnay, j’ai 57 ans et je suis originaire de Sallanches en Haute-Savoie. Pendant Lire la suite…

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Découverte de l’ennéagramme avec Guillaume Patrizi : un outil puissant pour le management

Guillaume Patrizi, intervenant expert en développement personnel, a partagé avec nos étudiants de GMH Formations son expertise en ennéagramme, un outil de compréhension des comportements humains particulièrement utile dans le secteur touristique. Découvrez à travers cette interview son parcours, les avantages de l’ennéagramme, et son apport concret pour les futurs Lire la suite…

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Formation Directrice d'Hôtel

L’importance de la RSE dans la formation RET

L’importance de la RSE dans la formation RET.  Le secteur de l’hôtellerie-restauration est en pleine mutation, avec des défis croissants en matière de durabilité et de responsabilité sociale. Former les futurs directeurs d’hôtels à la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) devient donc un enjeu majeur. Pour mieux comprendre cette nécessité, Lire la suite…

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