Se former à la direction hôtelière ne consiste pas seulement à apprendre des notions de gestion, de management ou de pilotage. Dans ce secteur, la réalité du terrain reste impossible à contourner. Car diriger un établissement touristique, ce n’est pas seulement comprendre un fonctionnement sur le papier. C’est aussi savoir Lire la suite
Pendant longtemps, l’image du directeur d’hôtel reposait surtout sur la gestion. Savoir organiser, contrôler, superviser, optimiser : ces compétences restent évidemment indispensables. Mais aujourd’hui, elles ne suffisent plus à définir ce qu’on attend réellement d’un responsable ou d’un directeur d’établissement. Le métier a évolué. Les attentes des clients changent. Les Lire la suite
Dans l’hôtellerie, beaucoup de professionnels avancent grâce à l’expérience. Ils apprennent sur le terrain, développent leurs réflexes, gagnent en autonomie, gèrent les imprévus et montent progressivement en compétences. Cette expérience est précieuse. Elle constitue même une base essentielle pour évoluer dans le secteur. Mais lorsqu’il s’agit de viser un poste Lire la suite
Ces dernières années, l’hôtellerie et le tourisme connaissent un véritable engouement auprès des adultes en quête de sens. De nombreux professionnels décident de changer de vie pour rejoindre un secteur où l’humain, la convivialité et le partage sont au cœur de chaque journée. Mais qu’est-ce qui pousse autant de personnes Lire la suite
Un métier au cœur de l’hospitalité moderne Le Responsable d’Établissement Touristique (RET) est bien plus qu’un simple gestionnaire. C’est le chef d’orchestre d’un lieu d’accueil, qu’il s’agisse d’un hôtel, d’un village vacances ou d’une résidence de tourisme. Son rôle ? Allier sens du service, management humain et rigueur opérationnelle pour Lire la suite
Découvrez le témoignage inspirant de Joël Charnay, ancien chef cuisinier devenu adjoint de direction grâce à la formation de GMH Formations. Une reconversion réussie en hôtellerie-restauration ! Un parcours riche et passionné dans l’hôtellerie-restauration Je m’appelle Joël Charnay, j’ai 57 ans et je suis originaire de Sallanches en Haute-Savoie. Pendant Lire la suite
Nous sommes fiers de vous présenter Antoine qui suite à notre formation de « Responsable d’établissement touristique » est maintenant directeur d’une résidence de tourisme*** à Bourg Saint Maurice ! Retour sur son parcours ! Mon parcours ? Après un bac général, j’ai travaillé dans de nombreux domaines : serveur, conducteur de Lire la suite
Deviens le Super-Héros des Séjours Inoubliables : les missions principales du Responsable d’Établissement Touristique. Voici un guide fun et complet ! Imagine-toi gambader dans un hôtel, une résidence ou un camping … Chaque coin est un « terrain de jeu ». Bienvenue dans le monde fascinant du responsable d’établissement touristique ! Un Lire la suite
Vous aspirez à démarrer ou poursuivre une carrière dans le secteur du tourisme ? Eh bien, nous avons peut-être l’opportunité idéale pour vous ! GMH Formations, fondée en 2020 et certifiée Qualiopi, propose une formation de Responsable d’établissement touristique en contrat d’apprentissage/ alternance. Nous serons là pour vous guider dans Lire la suite
Dans le vaste secteur du tourisme, le métier de responsable d’établissement touristique occupe une place centrale. Ce professionnel est chargé de la gestion et du bon fonctionnement d’un établissement touristique. Que ce soit un hôtel, un camping ou autre, il doit agir comme un « bon père de famille ». Dans cet Lire la suite