Au cours de notre formation Directeur Hôtel études nous avons la chance d’accueillir des intervenants spécialisés dans chaque domaine que nous étudions et des directeurs hôtel. Que ce soit pour approfondir des sujets comme le droit social ou la comptabilité, ou pour nous présenter leurs structures. Didier, formateur Directeur Hôtel Lire la suite…
« En apprendre plus sur soi, pour mieux interagir avec les autres ». Dès le début de l’année, les étudiants de la formation « Directeur d’hôtel Haute Savoie » (Programme RET) de GMH ont pu découvrir l’outil « Ennéagramme ». Pendant trois jours de suite, l’un de nos intervenants (Découvrir nos intervenants), les a initiés à ce Lire la suite…
« Et voici maintenant « Mika » ! Mixologie, organisation de soirées, création de cocktails… C’est avec lui qu’il faut traiter ! Mika a quitté les bancs de l’école à l’âge de 16 ans pour travailler dans différentes structures. Par la suite, il a eu l’ opportunité de travailler sur Paris dans le secteur Lire la suite…
Contexte sanitaire oblige, la formation RET a dû être aménagée à distance. Le 5 octobre dernier, la première promo RET a pris possession des locaux de GMH à Annecy. Après quelques regards furtifs, des échanges timides, les 12 « formés » ont appris à se connaitre. La première semaine a été placée Lire la suite…
Apres l’obtention de ma mention accueil réception, je souhaitais continuer dans l’hôtellerie, ne sachant pas dans quelle école aller. Ayant recherchais des écoles qui coûtaient très chères. J’ai reçu un jour un message d’une directrice qui proposait le parcours de Responsable hébergement formation. Au départ j’avais quelques doutes, sur cette Lire la suite…
« C’est au tour de Julien ! Après un long parcours en tant que Superviseur des réservations et Responsable d’hébergement dans différentes structures de prestige, Julien est devenu expert en paramétrage de logiciel hôtelier ! Il a décidé de nous rejoindre cette année car il a le projet de créer Lire la suite…
Voici maintenant Maeva ! Maeva a toujours grandi et travaillé dans l’entreprise familiale de ses parents : « la petite échelle » Un chalet d’alpage niché au cœur du massif du jura proposant de la restauration et des hébergements insolites. Maeva a le projet de reprendre cette structure et de Lire la suite…
Entrepreneur dans l’âme, Jordan à décidé de nous rejoindre afin de suivre notre formation ! Le sens du commerce dans la peau Jordan saura vous séduire. Issu de l’école hôtelière, il souhaite aujourd’hui créer un concept à son image et c’est pourquoi il a choisi notre parcours Directeur de restaurant formation. Lire la suite…
Nous avons le plaisir de vous présenter Cédric dont le parcours est riche en expériences. Après avoir été Directeur de complexe sportif, il s’est dirigé vers la commercialisation de séminaires et la gestion de projets évènementiels. Il s’est ensuite spécialisé dans le e-commerce via la vente de forfaits de ski Lire la suite…
La revue de presse de l’automne du secteur HTR des stagiaires GMH