Au cours de notre formation Directeur Hôtel études nous avons la chance d’accueillir des intervenants spécialisés dans chaque domaine que nous étudions et des directeurs hôtel. Que ce soit pour approfondir des sujets comme le droit social ou la comptabilité, ou pour nous présenter leurs structures.

Didier, formateur Directeur Hôtel études :

Nous allons tout d’abord vous présenter Didier, notre intervenant en management ! Fort d’une expérience riche en tant que directeur hôtel de plusieurs établissements, Didier intervient régulièrement au cours de notre étude. Nous avons notamment pu travailler sur la création de fiches de postes et la simulation d’entretiens d’embauche. Récemment nous avons également travaillé sur le calcul de la prime alimentaire et de journées vacances.

Julien et Kenneth, anciens stagiaires RET :

Autres intervenants que nous avons pu rencontrer pour notre étude : Julien et Kenneth ! Anciens étudiants directeur hôtel, ils nous ont décrit leur parcours de formation. Nous avons donc pu échanger sur le contenu de l’examen et les dossiers professionnels. De plus, ils nous ont présenté leurs dossiers d’études et ils ont pu répondre à nos questions sur l’examen final.

Edouard Canestrier, intervenant Directeur Hôtel études : 

Nous allons maintenant vous présenter Edouard Canestrier, directeur d’exploitation chez AEC Vacances. Riche d’ expériences en tant que directeur hôtel, nous avons pu échanger avec lui lors d’une visio conférence. Il nous a ainsi présenté sa structure spécialisé dans l’hôtellerie sociale. Aussi nous avons pu échanger avec lui au sujet de ce type de tourisme. Ce fut un moment de partage où nous posions des questions auxquelles monsieur Canestrier répondait avec grand plaisir. Grâce à cette intervention nous avons pu en savoir d’avantage sur le tourisme et l’hôtellerie social.

Xavier Le boucher, intervenant sur le panorama du secteur HTR :

Xavier Le boucher est également un professionnel de secteur directeur hôtel et restauration. Fort d’une expérience d’une quinzaine d’années dans le milieu de l’hôtellerie, il est conseiller immobilier indépendant spécialisé en CHR. De plus, il est aussi responsable d’un centre de formation. Depuis quelques années il anime en tant que directeur d’études au sein de plusieurs organismes, le panorama du secteur hôtelier. Il effectue des présentations sur différents aspects et différentes manières de percevoir le métier de l’hôtellerie.

Meryl Courneuil, intervenante pour Okko Hôtel :

Grâce à notre étude de directeur hôtel, nous avons eu la chance de recevoir en visio-conférence Meryl Courneuil. Meryl est chargée des opérations chez Okko hôtel depuis trois ans. En tant que directrice, nous avons eu la chance d’avoir une présentation détaillée de son poste au sein du siège. Aussi elle nous a donnée de nombreux conseils pour nous permettre de mieux connaître l’environnement du siège social d’un hôtel. De plus, ce fût l’occasion pour elle de nous détailler le fonctionnement de la marque et ses valeurs.

Guillaume Patrizi, intervenant en développement personnel : 

Enfin, nous terminerons cette présentation avec Guillaume Patrizi.

Guillaume est le créateur de Camping-and-co, un site de réservation de camping en ligne semblable aux OTAs que nous connaissons. Il est intervenu en tant que directeur auprès de notre étude pour nous présenter sa structure. Ensuite, il nous a  présenté et fait mettre en  pratique son savoir de l’ennéagramme.

Une étude sur la personnalité fondée sur 9 comportements de la nature humaine, afin de mieux se connaître et comprendre l’autre. Avec un dynamisme et une énergie à toute épreuve, les cours passent à une allure déconcertante.

Notre étude de directeur hôtel nous a permis de rencontrer et échanger avec ces professionnels. Nous avons encore beaucoup d’autres intervenants à rencontrer, et de futures nouvelles choses à vous raconter !

Retrouvez tous nos intervenants


0 commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *