Titre Professionnel
Formation
Responsable d’Établissement Touristique (RET)
À Annecy et Chambéry
RNCP 42020 – Date d’enregistrement 29/01/2026
Décision N°29524123 – Date d’enregistrement le 25/02/2026
Formation en continue, en alternance ou VAE
Notre formation en images
Devenir Directeur-trice ou Responsable d’un établissement touristique ? À qui s’adresse cette formation ?
GMH vous accompagne dans votre projet. GMH-Formations, situé à Annecy et Chambéry, accompagne chaque année des futurs managers et dirigeants du secteur de l’hôtellerie et du tourisme.
Vous travaillez déjà dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration ou du tourisme (cuisinier-e, serveur-se, réceptionniste, animateur-trice, gouvernant-e…) et vous avez de l’expérience terrain ?
Vous avez êtes étudiant-e en BTS MHR ou en BTS tourisme et vous souhaitez poursuivre votre parcours vers un niveau bac+3/+4 ?
Vous êtes en reconversion et vous souhaitez donner un nouveau sens à votre carrière et valoriser vos compétences dans le secteur du tourisme ?
La formation Responsable d’Établissement Touristique (RET)*de GMH-Formations
vous prépare entre 9 et 18 mois, selon votre parcours.
Vous êtes déjà directeur/trice de structure mais vous n’avez pas de diplôme reconnu ? Vous pouvez faire reconnaître vos compétences grâce à la Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) et obtenir tout ou partie du Titre Professionnel Responsable d’Établissement Touristique. Vous souhaitez en savoir davantage sur la VAE ?
Quels sont les objectifs de la formation Responsable d’Établissement Touristique ?
Savoir organiser, piloter et optimiser les services hébergement, réception, entretien/maintenance, restauration/bar et animation, en intégrant la qualité de service, la sécurité et des pratiques écoresponsables pour renforcer l’ancrage local.
Développer et mettre en œuvre une stratégie commerciale multicanale (distribution, revenue management, ventes directes et OTA) et assurer la promotion de l’établissement et de ses offres en français et en anglais.
Piloter la politique RH : recruter, intégrer, élaborer des plannings, animer et développer la performance individuelle et collective, et assurer la gestion administrative du personnel dans le respect du droit social.
Maîtriser la gestion du budget d’exploitation et des indicateurs de rentabilité, sécuriser les marges, et concevoir des plans d’investissement financés et durables alignés sur la stratégie de l’établissement.
À l’issue de votre formation et de la validation de la certification*, vous serez en mesure d’occuper des fonctions d’encadrement dans des structures variées.
*Certification délivrée par le Ministère chargé de l’emploi – Titre professionnel de niveau 6 (nouvelle classification européenne) soit un BAC+3/+4 – Inscrit au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles)
Une formation adaptée à votre projet : alternance ou formation continue
La formation Responsable d’Établissement Touristique (RET) de GMH-Formations est proposée selon deux modalités afin de s’adapter à votre parcours, à votre expérience et à votre projet professionnel. Que vous soyez étudiant, salarié, demandeur d’emploi ou en reconversion professionnelle, vous pouvez choisir la formule la plus adaptée à votre situation.
Suivre notre cursus
Prérequis
Possibilité d’effectuer 1 à 8 semaines de stage en amont de la formation afin de confirmer votre projet et d’enrichir votre expérience en hôtellerie si nécessaire.
Formation RET
Les modules complémentaires
Financement et prise en charge de la formation
Tarif formation continue : 12 600€ – Tarif spécial étudiant : 9 450€
Tarif VAE : 3 000€
Tarif formation en alternance : la formation est prise en charge en totalité par l’OPCO de l’entreprise et l’entreprise elle-même (tarif en vigueur)
90% de nos candidats ont pu financer leur formation par des organismes.
Regardons ensemble si vous êtes éligible !
Pourquoi choisir le parcours RET chez GMH-Formations ?
Parce qu’au-delà de l’obtention de la certification RET, nous vous préparons à devenir un manager opérationnel, capable de répondre aux exigences du secteur de l’hôtellerie et du tourisme.
Une école spécialisée
Tous nos intervenants sont des professionnels en activité ou ayant occupé des postes à responsabilités (directeurs d’hôtel, consultants, managers, experts métiers…). Ils partagent leur expérience et les réalités du terrain. Notre expertise vous garantit une formation en phase avec les attentes des recruteurs.
Une pédagogie concrète
Études de cas, mises en situation, visites d’entreprises, ateliers pratiques, jeux de rôle et projets professionnels : vous apprenez en faisant, pour être rapidement opérationnel.
Un accompagnement personnalisé
De votre candidature jusqu’à votre insertion professionnelle, notre équipe vous accompagne à chaque étape : choix du parcours, recherche de stage ou d’alternance, suivi pédagogique et préparation à l’emploi.
Un réseau d’entreprises partenaires
Hôtels, résidences de tourisme, campings, villages vacances, groupes hôteliers… GMH-Formations s’appuie sur un réseau de professionnels qui facilite les périodes en entreprise et les opportunités d’embauche.
Une formation tournée vers l’emploi
Notre objectif est votre réussite professionnelle. Les compétences développées répondent directement aux besoins des employeurs et ouvrent l’accès à des postes de management dans l’hôtellerie et le tourisme.
Des modules novateurs
Tout au long du parcours vous bénéficiez de modules complémentaires qui vont venir enrichir le parcours (SST, développement personnel, théâtre …).
Un lieu de vie
Implanté au cœur d’Annecy, GMH-Formations vous accueille dans un cadre privilégié pour vous former aux métiers de l’hôtellerie et du tourisme.
Nos intervenants GMH-Formations
Jennyfer
PDG DE GMH
& FORMATRICE
Fondatrice et PDG de GMH. Après plus de 10 ans d’expériences en tant que Directrice d’Hôtel et plusieurs ouvertures d’établissements à son actif, elle vous accompagnera dans toutes vos démarches et sera votre référente administrative, commerciale, handicap et mobilité nationale et internationale. On apprécie sa spontanéité, sa créativité et sa bonne humeur ! (Nous lui devons d’ailleurs l’ADN de GMH !).
Didier
FORMATEUR RH
& PILOTAGE DE SERVICES
Directeur de nombreux villages vacances (Cap vacances …) et intervenant dans d’autres structures proposant la formation RET. Il connait son métier sur le bout des doigts et saura vous faire partager sa passion ! Il interviendra sur le management et le pilotage des différents services !
Olivier
FORMATEUR GESTION FINANCIÈRE
& COMMERCIALISATION
Fort de 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie en France et à l’international, Olivier a occupé tous les postes jusqu’à la direction d’établissement. Il intervient aujourd’hui sur le titre professionnel RET, où il transmet une vision terrain, des outils concrets, et une pédagogie active. Exigeant et bienveillant, il forme les apprenants à devenir des directeurs capables de conjuguer performance, management humain et adaptabilité.
Pourquoi choisir GMH-Formations pour devenir RET ?
Découvrez quelques parcours de nos anciens élèves !
FAQ – Formation Responsable d’Établissement Touristique (RET)
