Voici maintenant Maeva ! Maeva a toujours grandi et travaillé dans l’entreprise familiale de ses parents : « la petite échelle », un chalet d’alpage niché au cœur du massif du Jura proposant de la restauration et des hébergements insolites. Maeva a le projet de reprendre cette structure et de la développer mais elle souhaite avant acquérir les bases qui lui manquent en management et en comptabilité. C’est pourquoi, elle a souhaité intégrer notre Formation RET Annecy. Elle souhaite aussi profiter de notre formation pour effectuer son stage dans une autre structure afin de s’ouvrir vers qui sait… d’autres horizons … ? 

Voici en détail tout son parcours …

Peux-tu nous en dire plus sur ton parcours ?

J’ai eu un parcours assez tumultueux. Je suis sortie de l’école avec un « Bac Professionnel Commerce » mais ne sachant vraiment pas trop quoi en faire… Après je me suis dirigée vers une fac de droit sans grande conviction et j’ai vite arrêté. J’ai effectué par la suite plusieurs petits boulots : aide à domicile, commis de cuisine …  J’ai aussi effectué une année de service civique dans une association et du bénévolat. Tout cela m’a donné le temps de réfléchir à ce que je voulais vraiment faire à savoir :  reprendre et développer l’activité de mon père, c’est pour ça que j’ai choisi la formation RET à Annecy.

Peux-tu nous en dire plus sur l’auberge de tes parents ?

Mon père a repris cette auberge il y’a plus de 30 ans. Il n’existait que la partie agricole au début (gardiennage de troupeaux). Puis il a développé de la restauration et des hébergements au fur et à mesure (yourtes et huttes). Maintenant c’est une entreprise qui tourne bien avec beaucoup de potentiel pour de nouveaux projets.

Qu’attends-tu précisément de la formation RET Annecy ?

J’attends de la formation RET Annecy d’acquérir des bases solides au niveau de la gestion et de la comptabilité. Si je veux monter un projet et reprendre l’entreprise familiale, il faut que j’ai toutes les clefs pour pouvoir avancer et surtout réussir.

Pourquoi le centre de formation GMH ?

J’ai fait beaucoup de recherches avant de choisir la formation RET Annecy. J’avais envie d’une formation qui bouge, une formation où l’on est actif et on avance vraiment et c’est le cas dans cette formation avec ces nombreux modules, les contacts avec les intervenants et le stage. 

Quel est ton projet à la sortie de la formation RET Annecy ?

Travailler rapidement et me faire de l’expérience dans le milieu de la restauration et de l’hôtellerie afin de pouvoir enchaîner sur la reprise de l’auberge familial. D’ailleurs, suite à mon stage,  il m’a été proposé de gérer le restaurant de la plage du Lac d’Aiguebelette avec une équipe de 8 personnes. Belle opportunité pour démarrer ! 🙂  

Vous voulez en savoir plus  ? Retrouvez notre programme 

Vous pouvez aussi retrouver l’article de Julien 

 


2 commentaires

Formation Directeur hôtel Annecy - Interview Julien - GMH · 23 novembre 2020 à 15 h 30 min

[…] trouverez également les interviews de Maeva et de Jordan […]

Formation RET sans BAC - GMH · 24 novembre 2020 à 13 h 52 min

[…] pouvez également retrouver les interviews de Maeva et de […]

Laisser un commentaire